【業務用】真いわし開き　350g（10枚入） 1pc：650円（税込み） 脂ののった時期に獲れた真いわしの冷凍原料を解凍し、頭と内臓、中骨、腹骨を取り除いて開いて、酸化や乾燥を防ぎ長期保存できるように真空パックしました。※小骨・背ヒレはあります。 味付けしていない為、かば焼きやフライ、天ぷらなど色んな料理レシピでお召し上がりください。 【原材料】 真いわし（鳥取県境港産） 【栄養成分表】（100gあたりの推定値） 熱量：169kcal　たんぱく質：19.2g　脂質：9.2g　炭水化物：0.2g　食塩相当量：0.2g 【賞味期限】 冷凍で6ヶ月（商品ラベルに記載） 【保存】 冷凍（-18度以下） 【お召し上がり方】 冷蔵庫で自然解凍し、加熱してお召し上がりください。 https://www.instagram.com/wata_fish/ ↑インスタグラムでイワシ料理のレシピを発信しています。是非こちらを参考にしてみてください。 ■注意事項/その他 ※本商品は冷凍した状態で発送いたします。 ※生食用ではございません。必ず加熱してください。

【セット内容】 ・いわしみりん干し　約30g×10枚 780円（税込） 鳥取県境港市で獲れた真いわしを開き加工し、生姜を加えたオリジナルのタレにつけた後、しっかりと干し上げた商品です。 焼き立てはふんわりとした食感と香ばしさ、生姜の香りと味醂の甘い風味がお口の中に広がります。 いわし独特の臭みも生姜によって消えて、食べやすい仕上がりとなっています。 白ごはんのお供、日本酒などのおつまみにどうぞ。 【原材料】 真いわし（鳥取県境港産）、醤油、味醂、砂糖、生姜、（一部に小麦・大豆を含む） 【栄養成分表】（100gあたりの推定値） 熱量：267kcal　たんぱく質：22.9g　脂質：15.7g　炭水化物：8.6g　食塩相当量：1.52g 【賞味期限】 冷凍で3ヶ月。（商品ラベルに記載。） 【保存】 冷凍（-18度以下） 【お召し上がり方】 召し上がる分のみ自然解凍し、あとはそのまま冷凍保存してください。冷凍のままでも焼けますが、解凍してから焼くことをおすすめします。 ❶フライパンにアルミホイルを敷いて皮の方から弱火で５分ほど焼きます。（皮から焼くことでイワシのもつ旨みが皮で支えられ、おいしさが逃げにくくなります。） ❷少し焦げ目がついたら返して、中火で２分ほど焼くことで、香ばしく焼き上がります。 ※焦げやすいので、焼き時間にご注意下さい。 ※身崩れしやすいのでトング等で返すのをオススメします。 https://www.instagram.com/wata_fish/ ↑鳥取県境港市からイワシの魅力を発信中！ イワシ料理のレシピをのせているので、イワシの食べ方が分からない方、魚料理のレパートリーを増やしたい方は、ぜひご覧ください。 ■注意事項/その他 ※本商品は冷凍した状態で発送いたします。